Stagione Sinfonica 1993-1994
Roma. Auditorio Pio
- rappresentato il : 10/04/1994, 11/04/1994, 12/04/1994
- Orchestra dell'Accademia Nazionale di Santa Cecilia
- direttore: Daniele Gatti, oboe: Paolo Pollastri, clarinetto: Vincenzo Mariozzi, corno: Salvatore Accardi, fagotto: Francesco Bossone
- Mozart Sinfonia concertante in mi bemolle maggiore per oboe, clarinetto, fagotto, corno e orchestra K. Anh. 9
- Mahler Sinfonia n. 5 in do diesis minore
Concerti fuori sede 2005-2006
Veroli (FR). Abbazia Cistercense di Casamari
- rappresentato il : 08/07/2006
- Abbazia di Casamari
- L'Accademia Barocca di Santa Cecilia
- oboe: Paolo Pollastri, violoncello: Luigi Piovano
- Vivaldi Concerto in la maggiore per archi e basso continuo RV 160
- Vivaldi Concerto in la minore per oboe e orchestra RV 463
- Vivaldi Concerto in si minore per violoncello e orchestra RV 424
- Vivaldi Concerto in re minore per archi e basso continuo RV 127
- Marcello Concerto in re minore per oboe e orchestra
- Vivaldi Concerto in sol minore per orchestra d'archi e basso continuo RV 157, op. 38 n. 11
Stagione di Musica da Camera
Roma. Teatro Valle,
- rappresentato il : 09/09/2006
- La Notte Bianca di Santa Cecilia al Teatro Valle
- L'Accademia Barocca di Santa Cecilia
- direttore e solista: Paolo Pollastri
- Vivaldi Concerto in la maggiore per archi e basso continuo RV 160
- Vivaldi Concerto in la minore per oboe e orchestra RV 463
- Vivaldi Concerto in la maggiore per due violini e orchestra RV 519, op. 3 n. 5
- Vivaldi Concerto in re minore per archi e basso continuo RV 127
- A. Marcello Concerto in re minore per oboe e orchestra
- Vivaldi Concerto in sol minore per orchestra d'archi e basso continuo RV 157, op. 38 n. 11
Stagione di Musica da Camera
Roma. Auditorium Parco della Musica, Sala Sinopoli
- rappresentato il : 20/05/2007
- Vivaldi - Le Quattro Stagioni ed i Concerti per oboe
- L'Accademia Barocca di Santa Cecilia
- violino concertante: Paolo Piomboni, oboista e concertatore: Paolo Pollastri
- Vivaldi Concerto in mi maggiore per violino e orchestra RV 269 "La primavera"
- Vivaldi Concerto in re minore per oboe e orchestra, RV 454, op. 8 n. 9
- Vivaldi Concerto in sol minore per violino e orchestra RV 315 "L'estate"
- Vivaldi Concerto in fa maggiore per violino e orchestra RV 293 "L'autunno"
- Vivaldi Concerto in do maggiore per oboe e orchestra RV 449, op. 8 n. 12
- Vivaldi Concerto in fa minore per violino e orchestra RV 297 "L'inverno"
Stagione da Camera
Roma. Palazzo Madama, Aula del Senato
- rappresentato il : 16/12/2007
- Concerto al Senato della Repubblica - Palazzo Madama
- L'Accademia Barocca di Santa Cecilia
- violino concertante: Stefano Montanari, oboista e concertatore: Paolo Pollastri
- Vivaldi Concerto in mi maggiore per violino e orchestra RV 269 "La primavera"
- Vivaldi Concerto in re minore per oboe e orchestra, RV 454, op. 8 n. 9
- Vivaldi Concerto in sol minore per violino e orchestra RV 315 "L'estate"
- Vivaldi Concerto in fa maggiore per violino e orchestra RV 293 "L'autunno"
- Vivaldi Concerto in do maggiore per oboe e orchestra RV 449, op. 8 n. 12
- Vivaldi Concerto in fa minore per violino e orchestra RV 297 "L'inverno"
Altri concerti
Roma. Auditorium Parco della Musica, Sala Santa Cecilia
- rappresentato il : 19/12/2008
- L'Accademia Barocca di Santa Cecilia
- oboe: Paolo Pollastri, violino: Paolo Piomboni
- Marcello A. Concerto in re minore per oboe e orchestra
- Vivaldi Concerto in mi maggiore per violino e orchestra RV 269 "La primavera"
- Vivaldi Concerto in sol minore per violino e orchestra RV 315 "L'estate"
- Vivaldi Concerto in fa maggiore per violino e orchestra RV 293 "L'autunno"
- Vivaldi Concerto in fa minore per violino e orchestra RV 297 "L'inverno"
- Telemann Concerto in la maggiore per oboe d'amore e archi TWV 51: A2
- Corelli Concerto grosso in sol minore per due violini, violoncello e orchestra op. 6 n. 8 "Fatto per la notte di Natale"
- rappresentato il : 11/01/2013
- L'Accademia Barocca di Santa Cecilia
- direttore: Federico Maria Sardelli, oboe: Paolo Pollastri, violino: Paolo Piomboni
- Corelli Concerto grosso in re maggiore per due violini, violoncello e orchestra op. 6 n. 1
- Händel Concerto grosso in fa maggiore HWV 315, op. 3 n. 4
- Vivaldi Concerto in do maggiore per archi e basso continuo RV 114
- Corelli Concerto grosso in si do minore per due violini, violoncello e orchestra op. 6 n. 3
- Händel Concerto in sol minore per oboe e orchestra HWV 287
- Valentini Sinfonia a violin concert[ino] et 2 violini con bassi
- Vivaldi Farnace: Sinfonia
- Corelli Concerto grosso in re maggiore per due violini, violoncello e orchestra op. 6 n. 4
Stagione da Camera
Roma. Auditorium Parco della Musica, Sala Sinopoli
- rappresentato il : 09/05/2014
- L'Accademia Barocca di Santa Cecilia
- direttore: Federico Maria Sardelli, violino: Paolo Piomboni, oboe: Paolo Pollastri, oboe: Simone Bensi, mandolino: Simone Vallerotonda
- Vivaldi Concerto in fa maggiore per violino, 2 oboi, 2 corni, fagotto e orchestra di archi RV 574
- Vivaldi Sinfonia in si bemolle maggiore RV 162
- Vivaldi Concerto in sol minore per due violini, due flauti diritti, due oboi e orchestra RV 577 "per l'orchestra di Dresda"
- Vivaldi Concerto in re minore per due oboi e orchestra di archi RV 535
- Vivaldi Concerto in do maggiore per mandolino, archi e continuo RV 425
- Vivaldi Concerto in re maggiore per violino, 2 oboi, 2 corni, timpani e orchestra di archi RV 562a
Note museali
Roma. Galleria Nazionale d'Arte Antica in Palazzo Barberini, Salone Pietro da Cortona
- rappresentato il : 11/10/2014, 11/10/2014, 11/10/2014
- L'Accademia Barocca di Santa Cecilia
- direttore: Federico Maria Sardelli, flauto: Federico Maria Sardelli, oboe: Paolo Pollastri
- Vivaldi Concerto in sol minore per flauto traverso e orchestra RV 439 "La notte"
- Vivaldi Concerto in sol minore per oboe e orchestra RV 460, op. 11 n. 6
Note museali
Napoli. Museo Archeologico Nazionale di Napoli, Sala del Toro Farnese
- rappresentato il : 14/12/2014
- Concerto di Natale
- Quintetto a Fiati dell'Accademia Nazionale di Santa Cecilia
- flauto: Carlo Tamponi, oboe: Paolo Pollastri, corno: Alessio Allegrini, fagotto: Francesco Bossone, clarinetto: Alessandro Carbonare
- Strauss Radetzky-Marsch, op. 228, riduzione per quintetto di fiati
- Strauss Jr. Pizzicato-Polka, riduzione per quintetto di fiati
- Strauss Jr. Vergnügungszug, polka op. 281, riduzione per quintetto di fiati
- Ibert 3 Pièces brèves, per quintetto di fiati
- Joplin Maple leaf rag
- Joplin The Cascades
- Joplin The entertainer
Altri concerti
Roma. Teatro di Villa Torlonia
- rappresentato il : 24/05/2015
- All'Opera
- oboe, corno inglese: Paolo Pollastri, pianoforte: Mirko Roverelli
- Donizetti Suonata in fa maggiore e pianoforte per oboe e pianoforte
- Ponchielli Capriccio in fa maggiore per oboe e pianoforte op. 80
- Pasculli Amelia, simpatici ricordi da Un ballo in maschera, per corno inglese e pianoforte
- Pasculli Gran concerto su I vespri siciliani di G. Verdi, per oboe e pianoforte